ΣΥΛΛΟΓΟΣ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΩΝ – ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΩΝ ΕΛΛΑΔΟΣ (ΣΔΔΕ / HDNA)
ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ | 16 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 2026
«Καινοτομούμε σήμερα. Θρέφουμε το αύριο.»
Η επιστημονική γνώση και η ισότιμη πρόσβαση στη διατροφική φροντίδα αποτελούν προϋποθέσεις για ένα υγιέστερο μέλλον.
Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής 2026, ο Σύλλογος Διαιτολόγων – Διατροφολόγων Ελλάδος (ΣΔΔΕ) αναδεικνύει τη σημασία της επιστημονικής γνώσης, της καινοτομίας και της συλλογικής ευθύνης στη διαμόρφωση ενός διατροφικού περιβάλλοντος που προάγει την υγεία και ανταποκρίνεται στις ανάγκες όλων των πολιτών.
Το φετινό μήνυμα του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO), «Innovate today. Nourish tomorrow.», υπογραμμίζει την ανάγκη να αξιοποιήσουμε σήμερα την επιστήμη, την τεχνολογία, την εμπειρία και τη συνεργασία, ώστε να εξασφαλίσουμε καλύτερη διατροφή για τις επόμενες γενιές.
Παρά τη σημαντική πρόοδο της επιστήμης και των συστημάτων παραγωγής τροφίμων, η πείνα, η επισιτιστική ανασφάλεια και οι κοινωνικές ανισότητες εξακολουθούν να αποτελούν σοβαρές προκλήσεις. Σύμφωνα με τα στοιχεία που παρουσιάζει ο FAO για τη φετινή εκστρατεία, περίπου 645 εκατομμύρια άνθρωποι αντιμετωπίζουν πείνα, ενώ 2,69 δισεκατομμύρια δεν έχουν την οικονομική δυνατότητα να εξασφαλίσουν μια υγιεινή διατροφή.
Τα δεδομένα αυτά υπενθυμίζουν ότι η επαρκής και ποιοτική διατροφή δεν μπορεί να αντιμετωπίζεται αποκλειστικά ως ζήτημα ατομικής επιλογής. Επηρεάζεται ουσιαστικά από την οικονομική κατάσταση, τη διαθεσιμότητα τροφίμων, την εκπαίδευση, τις συνθήκες διαβίωσης και την πρόσβαση σε υπηρεσίες υγείας.
Ο ρόλος του Διαιτολόγου – Διατροφολόγου
Για τον ΣΔΔΕ, η καινοτομία στη διατροφή δεν περιορίζεται στην ανάπτυξη νέων προϊόντων ή τεχνολογικών εφαρμογών. Περιλαμβάνει και τη δυνατότητα μετατροπής της σύγχρονης επιστημονικής γνώσης σε ουσιαστική, εφαρμόσιμη και εξατομικευμένη διατροφική φροντίδα.
Ο Διαιτολόγος – Διατροφολόγος αποτελεί βασικό επιστήμονα υγείας στην πρόληψη και τη διατροφική αντιμετώπιση νοσημάτων, στη διατροφική εκπαίδευση, στην υποστήριξη ευάλωτων πληθυσμιακών ομάδων και στη βελτίωση της ποιότητας ζωής.
Η συμβολή του είναι ιδιαίτερα σημαντική σε μια εποχή κατά την οποία η πληθώρα πληροφοριών, οι μη τεκμηριωμένες διατροφικές συμβουλές και οι απλουστευτικές υποσχέσεις μπορούν να δημιουργήσουν σύγχυση και να απομακρύνουν τους πολίτες από την αξιόπιστη επιστημονική καθοδήγηση.
Από την επιστημονική γνώση στην κοινωνική ωφέλεια
Ο Σύλλογος Διαιτολόγων – Διατροφολόγων Ελλάδος επισημαίνει την ανάγκη:
- Ενίσχυσης της διατροφικής αγωγής και της πρόληψης σε όλες τις ηλικίες.
- Βελτίωσης της πρόσβασης των πολιτών σε επιστημονικά τεκμηριωμένες υπηρεσίες διατροφικής φροντίδας.
- Αντιμετώπισης των κοινωνικών και οικονομικών ανισοτήτων που περιορίζουν τη δυνατότητα υγιεινής διατροφής.
- Αξιοποίησης της επιστημονικής έρευνας και των νέων τεχνολογιών με υπευθυνότητα, διαφάνεια και σεβασμό στις ανάγκες του ανθρώπου.
- Ενίσχυσης της συνεργασίας μεταξύ επαγγελματιών υγείας, επιστημονικών φορέων, εκπαιδευτικής κοινότητας και Πολιτείας.
Η καινοτομία δεν αποτελεί αυτοσκοπό. Η αξία της αποτυπώνεται στο κατά πόσο βελτιώνει την καθημερινότητα, περιορίζει τις ανισότητες και συμβάλλει ουσιαστικά στη δημόσια υγεία.
Το μήνυμα του ΣΔΔΕ
Η Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής αποτελεί ευκαιρία να αναγνωρίσουμε ότι το μέλλον της διατροφής δεν εξαρτάται μόνο από το πόσα τρόφιμα μπορούμε να παράγουμε, αλλά και από το κατά πόσο μπορούμε να διασφαλίσουμε ότι κάθε άνθρωπος έχει πρόσβαση σε επαρκή, ασφαλή και θρεπτική τροφή και στην επιστημονική υποστήριξη που χρειάζεται.
Η τροφή είναι υγεία, δικαίωμα και φροντίδα. Η επιστημονική γνώση είναι το μέσο για να μετατρέψουμε αυτή την αρχή σε πράξη.
Ο Σύλλογος Διαιτολόγων – Διατροφολόγων Ελλάδος παραμένει προσηλωμένος στην προαγωγή της δημόσιας υγείας, στην επιστημονική τεκμηρίωση και στην ανάδειξη του ουσιαστικού ρόλου του Διαιτολόγου – Διατροφολόγου στη σύγχρονη κοινωνία.
Σύλλογος Διαιτολόγων – Διατροφολόγων Ελλάδος (HDNA) | www.hdna.gr